¿Cuál
es el secreto para vivir más? Según un reciente estudio, el llevar una
dieta basada en vegetales puede ser muy útil para lograr extender
nuestro paso por este mundo. La investigación, realizada por la
universidad de Harvard, afirma que los vegetarianos y los veganos viven
un promedio de ocho años más que la población en general.
Según
los expertos, esto es bastante lógico, debido a diferentes factores.
Por ejemplo, la ingesta de colesterol, el cual se encuentra solo en los
alimentos de origen animal, está asociado con una expectativa de vida
significativamente más corta, según apunta el portal web “Huffington
Post”. Por otro lado, el consumo de fibra, que se encuentra solo en las
plantas comestibles, es vinculado a la longevidad.
El
vegetarianismo ayuda a evitar la aparición de enfermedades del corazón,
que causan la mayor tasa de muertes al año. Asimismo, este tipo de
alimentación puede detener los problemas cardíacos e incluso llegar a
revertirlos.
Por
otra parte, según el mencionado estudio que monitoreó a una serie de
voluntarios por 35 años, la incidencia de cáncer es menor en los
vegetarianos.
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